Ніж Mora Frosts Wide Butcher 7212-UG Професійний жиловочний

Опис ножа Morakniv Frosts 7212-UG, нержавіюча сталь, 128-5637:

На великих кухнях ресторанів, а також в спеціалізованих м'ясних магазинах і виробничих цехах виникає необхідність у використанні особливо надійних і довговічних ножів. Одним із прикладів таких ножів є модель 7212-UG, що випускається під брендом Morakniv Frosts. Це класичний жиловочний ніж, який має широке і довге, негнучке лезо. Він використовується для розрізання великих шматків м'яса і оброблення цілих м'ясних туш.

Дана модель виготовляється з холоднокатаної шведської сталі з добре вираженими нержавіючими якостями. Ця сталь загартовується до твердості 58 HRC, що дозволяє їй довгий час бути гостро заточеною. Товщина клинка 7212-UG становить 2,5 мм, а тому ніж може витримати досить великі навантаження. Ширина ножа досягає 37 мм, а його повна довжина до ручки — 212 мм, Ріжуча кромка гладко заточена і зведена під кутом 36°.

Рукоятка виготовляється з поліаміду — міцного матеріалу, який не буде ковзати навіть в повністю мокрих руках.Її форма підібрана таким чином, щоб користувач отримав хороший захист для пальців, а також ніж не прослизав і у зворотний бік.

Особливості:

• професійний жиловочний ніж;
• використовується холоднокатана нержавійка;
• довжина леза дорівнює 212 мм;
• ширина леза — 37 мм;
• ріжуча кромка — гладка;
• кут заточування — 36°;
• рукоятка виготовлена з поліаміду;
• ніж важить 180 грам.

Гарантія: Оригінальні ножі Morakniv Frosts 7212-UG продаються з гарантією на весь термін їх використання.